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真假盐的辨别方法
盐在我们的日常生活中占有重要地位，是每个家庭都不可缺少的调味品。但是现在市面上有某些不法分子以假盐来代替真盐，不明真相的百姓食用了假盐会对身体产生负面影响。那我们可以用哪些方法来判断我们所购买的盐是真盐或假盐呢？
①看包装：假盐包装袋封边锯齿棱角分明，切割较明显，侧面有折痕；真盐包装圆滑，封口时采用热熔断技术，没有假袋子明显的锋利锯齿 。
②看防伪标志：真盐的防伪标记有清晰的镂空图案和字样、不易擦除；假盐的防伪标识和生产日期较模糊，易擦除。
③看喷码：真盐喷码是唯一的，不会重号；假盐的喷码都是事先印好的，都一样，会有重复，类似假币的“连号”。
我们还可以通过使用化学方法来判断我们所购买的是真盐还是假盐。按照我们国家的规定，真盐的成分中含有碘，而假盐中没有碘。因此这个时候我们可以把土豆或者红薯等含有大量淀粉的作物切开一个小口子，均匀的涂上盐，如果看到该作物切口变蓝色的话说明含碘，是盐业公司生产的精制碘盐，如果没变化就说明不含，可能就是假冒品。
通过阅读上面的文字，相信大家也掌握了判断真盐假盐的方法。我们在日常生活中购买盐时一定要擦亮自己的眼睛，避免上当受骗。
一是从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。 假盐包装袋两边有明显的折痕，而真盐包装袋则没有折痕.看包装袋的背面，真盐每一包的编号都是不一样的，编号相同的，则整批盐都是假盐；真盐每一包的防伪标识都是在固定同一位置的
二是看包装袋的封口。真盐的包装袋口封得很整齐且较难撕破，假盐的封口是用电烙铁封的，易变形、易撕破。真盐是在流水线上灌装到筒状的塑料薄膜内，然后切割封装，上下封口处不会呈现出锯齿状；而假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口处呈锯齿状。
三是看盐质。真盐比较干净，白度高 且无杂质。而假盐的白度较差，且有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准
四化学方法 .真盐中的成分除nacl外还含有碘，假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别，另外工业用盐与食用盐的区别是工业用盐中含有氯化镁等杂质，这种杂质容易吸收空气中水分变潮，可以长时间观察有没有变潮来辨别工业用盐和食用盐，也可以加入澄清的石灰水来区别工业盐和使用盐，工业盐加入澄清的石灰水会产生沉淀物
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