经常在外面吃,在家里怎么都做不好,这次在大厨的指导下总算会啦
用料
- 荷兰豆 80克
- 茭白 1根
- 黑木耳 6、7多
- 胡萝卜 1根
- 油面筋 4个
- 鸡精 1/3勺
- 盐 1/2小勺
- 水 1/3小碗
- 淀粉 3勺
- 蟹味菇 6朵
- 鲜香菇 5朵
- 藕片 150克
做法步骤
1、荷兰豆,焯水
2、胡萝卜切片,焯水
3、茭白切片,焯水
4、藕片切片,焯水
5、油面筋焯水
6、菌菇洗净焯水
7、倒入锅中煸炒,沟芡
8、装盘即可
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆,尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀。
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