冬季为什么要喝热白酒，这点你必须知道。
冬季是最适合喝白酒的季节，适当饮用，能舒筋活血，起到与进行体力活动相同的效果，并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助，还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用。
再者，冬季饮酒切忌饮冷酒，冬天如此寒冷，冷酒入寒胃，会伤及五脏。最好把酒温一温再喝最好。那么如何温酒呢？
通常有三种方式，一种是把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温，二是把酒装入耐热器皿，置于火上升温，三是把酒液注入热饮料中升温。
但是要注意，为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康。用瓷瓶温酒，瓷瓶遇热水不容易炸，尤其用色百花青的青花瓷壶温酒，古香古色，更有一番韵味。
其实是因为习惯问题，啤酒习惯了冰着喝，白酒没有冰着的习惯而已！在四川重庆这边冬天有煮啤酒喝的习惯！冬天气温低如果想喝啤酒，用不锈钢水壶什么的把啤酒倒入加热，拍两块老姜放几颗红枣在里面，喝起来感觉还是不错的！
其实白酒冰着喝感觉非常不错的，因为白酒再怎么样都比较辛辣刺激，冰过后感觉酒体更内敛不那么刺激，入口比较有感觉～又冰凉又火辣的感觉！但是对胃上刺激比较大，我自己就把酱香酒放冰箱里冰过喝过，感觉挺不错的其实，入口入喉感觉挺带劲的，就是感觉怎么说呢～不利于酒精在身体的排泄，毕竟白酒一般来说度数比较高的。像酒吧那些伏特加什么的调酒，加入的饮料冰块杂七杂八的东西多了，其实把酒精度数降低了，严格来说它就是食用酒精勾调，但是因为加的东西很多很杂，度数低了反而不容易醉也容易醒酒。
白酒其实相比之下更纯粹，没有参杂其它什么东西混合，经过低温冷藏后更后劲大，同理白酒加热后喝起来也比较燥热，也容易醉的！加热饮用只有黄酒才有这个传统，黄酒其实度数也不高，加热后度数会更降低些！
冬季是最适合喝白酒的季节，适当饮用，能舒筋活血，起到与进行体力活动相同的效果，并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助，还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用。
很多小说和电视剧中经常会有说煮酒论英雄这句话，或者是伙计/掌柜的烫壶酒来，说的就是把酒热一热再喝，在东北很多地方就有烫酒喝的习惯，特别是在冬天的时候，那很多人就会问了，这样被加温过的白酒还能喝吗？会不会对身体有伤害的，今天就让我这个东北小编给大家说说白酒到底可以不可以加热。
要说酒的问题我们就要先说一下酒精在体内是如何代谢的，我们经常说喝酒伤肝，主要是因为酒精的分解或氧化过程是需要在肝脏中进行的，酒精进入到肝脏会被一种称为醇脱氢酶的物质把乙醇变成乙醛，乙醛再被另一种叫做醛脱氢酶的物质将乙醛变成醋酸，经过体内的一些化学反应最后变成二氧化碳和水排出体外。
我们都知道酒中不光含有乙醇还含有一定的甲醇，甲醇的性质不稳定，乙醇的沸点在21摄氏度，甲醇的沸点在64.7摄氏度，加热后的白酒中甲醇和乙醇会被挥发掉，这样不容易伤害饮酒人的身体健康，主要是因为甲醇会人的视力是有一定伤害的。
但是酒加热也别太过，太过反而容易伤害到我们的肺，所以喝酒的时候要在酒不冷不烫的时候饮用，一般建议白酒入口的温度在30-40摄氏度就可以了，而且热酒不容易让人喝醉，太热了酒中的的乙醇被挥发了，口感又不会太好。
热酒的时候不是把酒放进锅里煮，加以可以用一个干净碗装上热水，再把白酒杯放到碗里，很快就会加热好的。
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