#「闪光时刻」主题征文 二期#
艾文化由来已久,早在《诗经》时代,艾草就已经是很重要的民生植物。有关艾的由来,还有一段传说。相传,武王身边有一位名医叫萧艾,有一天,他泻痢多日后卧倒于军帐中,为了医治病情危急的将士,他带病出诊,却不小心被驱蚊的野草火堆绊了一跤,被火烧伤。但当他给将士诊治时,意外地发现自己的病痛痊愈了,而身上却多了好几处伤痕。于是他突发奇想,用无名野草点火烧灼病患身体的相应位置,凡是被烧灼过的将士病情都好转了,武王大赞萧艾,萧艾不敢居功,答日:“此乃野草之功。”武王宣告全军:“野草本无名,从今以萧艾、艾蒿之名名之。”由于艾的功用较大,古人对其赋予了诸多美誉,如尊称老者为“艾”,形容年轻美貌女性为“少艾”,《诗经》称保养为“保艾”,《史记》把太平无事也写作“艾安”等,可见古人对艾的厚爱。
清朝有个叫陈士铎的名医,在其《本草秘录》著作里说过:“野艾则天然自长于野世,得天地至阳之气,故能逐鬼辟邪、祛寒而散湿,其力实胜于蕲艾,岂可舍此而取彼哉”。陈士铎的这一说法,值得大家深思。
艾草的品种根据叶片大小分类分为大叶艾和小叶艾,小叶艾南方较多,大叶艾一般黄河以北分布较多。
最好的野生艾叶一般是生长在北纬三十度附近区域。可惜近年来艾草的过度收割,野生艾草区域也越来越少了,八百里伏牛山腹地的南阳现在为全国最大野生艾生长地,目前方城,桐柏,野生艾还是蛮多的,三门峡和洛阳山区里面也有大面积的野生艾叶。野生艾叶一年都是俩茬。
好多看官说了,全国基本上都有野生艾,到底哪里的艾最好呢?山东人说山东艾好,东北人说东北艾好,林林总总的都说自己那里的艾最好。确实都没有错,一方水土养一方人,大家说的都不错,确实是自己的出生地和生活地的艾草信息跟自己的信息最接近,也最容易吸收艾草里面的能量。
老家内乡有个美女老乡,老乡的爸爸是个民间中医,老乡从小就记得每年父母就会从山上采下艾叶然后晒干收藏起来,现在老乡四十多岁了,好多老家人都是靠这些陈艾叶保驾护航。现在最多的艾叶放了三十年了都不止,看到一些权威竟然说艾草放久了会失效,不要超过三年什么的等等。艾叶越放味道越醇正,越放艾味越淡,药香味越浓。尤其只要是南阳本地的艾草,越放的久,艾精油都会转化为薄荷油,味道是超级的棒。
采艾最好是用手直接捋,不要用铁器去割,可是现在人都不去讲究了,一味的追求产量和省事。
古人点艾的火也是很讲究的,利用太阳之火,天火点艾,用冰聚焦阳光点燃艾绒。所有艾草有一个名称叫做冰台。
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