面包的营养素含量全面，营养价值高，很受人们的欢迎，但是很多时候会出现面包做多了吃不完，丢了浪费，保存不当又容易变硬变质，我教你几个正确保存面包的方法。
一、冷藏保存法
①用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室，这样保存的面包刚取出来时有点硬，放在室温下半小时左右即可自然回软，可基本上维持面包的原味。
②将面包放入食品级的塑料袋里，再放入少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，扎紧袋口冷藏保存，这样冷藏保存的面包新鲜度更好。
二、冷冻保存法
冷冻保存是延长面包保存期最有效的方法，而且可以最大程度地锁住面包的美味。虽然低温会加速淀粉的老化，但当温度降低到0度以下的时候，淀粉的老化作用就大大放缓了。用冷冻法保存面包的正确做法是，把面包放在保鲜袋以后，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室（-18摄氏度）。
注意事项
1.用冷冻保存法，面包能保存2个星期左右。
2.只有不含馅的面包才适合冷冻保存，如土司面包、牛角面包、硬壳面包等。
3.要吃的时候取出来自然解冻，在面包表面喷点水，放到150℃的烤箱里，烤上5-7分钟。
最好的方法就是放到肚子里保存
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。e-mail:dandanxi6@qq.com
