夏天蜂蜜要不要放冰箱？夏天蜂蜜不放冰箱可以吗？
夏天蜂蜜要不要放冰箱呢？没必要放冰箱。
因为冰箱并不是用来给常温下的正常食物增鲜的，那么就没必要给常温下的正常食物保鲜或冷藏。成熟的蜂蜜，可以长期在常温下保存不腐，在冰箱里保存，并没有给蜂蜜增添任何品质的改变。所以就没必要放冰箱里来保管。
夏天蜂蜜不放冰箱是否可以吗？完全可以。
我们知道冰箱的作用，就是保鲜或冷藏。所谓的保鲜也是相对而言的，是对那些已经购回，但一时又食用不完的食物，不冷藏或保鲜就会腐败，那么这也只是延长食物食用时间的一种无奈之举，而不是食物需要通过冰箱保鲜或冷藏就会变得更鲜。蜂蜜本身抗菌防腐，常温保存下味道保持原始更自然。
冰箱保存的食物，并不比常温下正常的食物味道好。冰箱内部的环境较差。各种生熟食物长期混杂，一些冰箱清洗也不是及时彻底，甚至有长期存放到腐碎的食物。在冰箱内的小环境里，食物容易受到小环境空气和细菌的污染。在里面存入的食物味道不鲜，甚至窜味是最常见的。比如园子里摘了黄瓜，常温下正常食用要比在冰箱保鲜后再食用的味道正宗。
常温下存放蜂蜜，装纯蜂蜜的容器，最好是玻璃或陶瓷容器。装入容器的蜂蜜要密封，存放在清洁干净、阴凉通风的地方保存。蜂蜜如果发酵，最好不要再食用。
综上所述，常温下能保存的食物，尽量常温保管为好。常温下容易腐败的食物，一定要放冰箱保存。只要你购买到了成熟蜂蜜，是完全能够经受常瘟下过夏的检验。如果是不成熟的水蜜、勾兑的假蜜、掺假的蜂蜜，在过夏的常温下就会原形毕露了。不过这也不能作为检验真假蜂蜜的办法，因为现在的水蜜和掺假蜜可以浓缩，勾兑蜜添加防腐剂等，也是可以常温过夏的。所以夏天蜂蜜没必要放冰箱保存，常温下放心的保存即可。以上介绍希望对你有所帮助，不对之处欢迎指正为谢！
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正常来说，好的蜂蜜只要注意存放，两三年也不会变质，但是夏天温度升高，如果不注意存放，又频道的和外界接触，就会滋生细菌，导致蜂蜜的口感发生很大的变化。如果把蜂蜜放在冰箱冷藏，由于冰箱温度低，蜂蜜中的葡萄糖和果糖会分离，葡萄糖遇冷沉淀，而果糖不会，这样我们在食用蜂蜜的时候，不可能每次都将其搅拌均匀，再者沉淀的葡萄糖也不容易搅拌开，相当于是将果糖和葡萄糖分开来食用，口感上来说会更加甜，但是营养成分并没有发生变化。总体来看，夏天把蜂蜜放到冰箱冷藏更安全，更合适。
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